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天天吃海魚

作者 : 陳紀臨, 方曉嵐

出版社 : 萬里機構

語言 : 繁體中文

主題 : 美食

分類 : 食譜 / 食經

實體書參考價 : HKD 78

每菜一魚，標有其特徵、別名和烹調方法，還兼附魚相片，方便確認。作者是飲食世家出身，博學多聞，游走四方，全書挑選40多道魚菜，深入考究每種魚的資料，運用不同的烹調技巧，突顯菜式。篇末還附加海魚概說，增加閱讀興趣和常識。

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