一學就會家常菜1688例（繁體版）
- 作者 :
- 犀文圖書
- 出版社 :
-
廣東犀文圖書
- 提取碼 :
- 338182
- 分類 :
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食譜
- 檔案大小 :
- 141,907,764
家常菜就是自己在家裡親自動手做出來的各種菜式。各地用來做菜的原料基本上相同，豬、羊、牛、兔等動物食品，各地都有不同的做法和吃法；雞、鴨、鵝等家禽，各地的煎炒燜煮也都不盡相同；水產品包括的品種就更加地豐富了，魚蝦鰲鱉盡可享用；油鹽醬醋以及姜蔥香菜基本上也是相同的，就看自己怎麼配置成一道可口的美味佳餚了。
本書羅列了全國各地的家常菜式，給廣大的居家人士提供詳實的參考。原料一樣，但口味不盡相同，北方人好香濃，南方人喜清淡，西北人好麻辣，南方人好小吃，構成了各自不同的飲食習慣。這些都不成問題，只要依照本書上提供的菜譜技巧去做，保準大家都能做出幾道口味極佳的家常菜餚，讓家人在閒暇之餘大飽口福。
